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アフタヌーンティーのテーブルコーディネート|おしゃれで簡単なセッティングのコツ
食事に人をお招きすることは、少しハードルが高いと感じることもありますが、友人とお茶を楽しむアフタヌーンティーのようなおもてなしは、多くの方が経験したことがあると思います。
アフタヌーンティーといえば、ホテルやレストランで楽しむものというイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、この特集では、簡単にご自宅で実践できるアフタヌーンティーのテーブルコーディネートの作り方やコツをご紹介します。
スタイルを決めて作る
アフタヌーンティーコーデイネート
テーブルコーディネートは、料理やティータイムにおいて、四季折々の魅力や特別なイベントに合わせたスタイルを取り入れることが基本です。
春には桜やパステルカラーを使った華やかなコーディネート、夏には爽やかなブルーやグリーンを取り入れた涼しげな雰囲気など、季節感を意識することが重要です。
また、一緒にテーブルを囲む方々のイメージに合わせたコーディネートを考えることで、各オケージョンにぴったりなテーマを作り上げることができます。
コーディネート例
和洋折衷のコーディネート
ここでは、秋をイメージした和洋折衷のテーブルコーディネートをご紹介しています。
和食器としても洋食器としても使えるデザインの器を選び、和菓子と洋菓子を組み合わせることで、さまざまな味わいを楽しめるように工夫しました。
器の質感や形にもこだわり、モノトーンでまとめた大人の雰囲気が漂うスタイリングに仕上げています。
アフタヌーンティーというと、一般的に洋風の王道的なイメージを持たれることが多いですが、このようなシックで洗練された雰囲気のセッティングはいかがでしょうか。
特別な日や、季節を感じさせるティータイムにぴったりのコーディネートです。
カラーコーディネートの基本
テーブルコーディネートでは、使う色を変えることで大きくテーブルの雰囲気を変えることができます。
白やパステルカラーを基調とした優雅な雰囲気から、シックなモノトーンやアクセントカラーを取り入れたモダンスタイルまで、色の組み合わせにフォーカスすると、さまざまな雰囲気のコーディネートが作れます。
カラーコーディネートは、基本の色を2色決めたらその色をテーブルの上で繋いでいくことが綺麗にまとめるコツです。
アクセントカラーを入れた場合も、必ずその色をテーブルに少し散りばめ、全体のバランスをとりましょう。
コーデイネート例
ピンクとグレーの
テーブルコーディネート
サラグレースはグレーと白をを基調とした色使いをコンセプトとしていますが、その中でも、グレーと相性の良く女性らしい、ピンクを差し色でよく使います。
写真でも、柔らかなピンク色のナプキン、少しグレーイッシュニくすんだピンクの花、などをさりげなく取り入れており、それぞれが調和しつつ、全体の色を繋げています。
このように、異なる要素に共通する色を用いることで、テーブル全体に一貫したまとまり感が生まれています。
コーディネート例
グリーンと白を基調とした
爽やかなテーブルコーディネート
ホワイトの食器やクロスに、瑞々しいグリーンがアクセントとして取り入れられています。
特に、グリーンの姫林檎や植物の葉がホワイトを基調としたテーブルに彩りを加え、清涼感のある雰囲気を作り出しています。
食器や花器の柔らかなグレーイッシュな白と、グリーンに加えて、ケーキのフルーツでパープルを加えたことが、程よいアクセントになっています。
アフタヌーンティーで使う
テーブルウェア
アフタヌーンティーに、欠かす事のできないテーブルウェアがありますが、意外と普通のお店で見つけることができないアイテムなどもあります。
サラグレースでは、アフタヌーンティーに必要なアイテムを豊富に取り揃えていますので、お客様のテーマにぴったり合う、スタイリッシュで高品質なテーブルウェアを見つけていただくことができるでしょう。
アフタヌーンティーのテーブルコーディネートをワンランクアップさせるためのおしゃれなアイテムをぜひチェックしてみてください。
1、ケーキスタンド
アフタヌーンティーにケーキスタンドはマストアイテムです。
ホテルやレストランの王道のアフタヌーンティーでは、3段のスタンドを使い、それぞれの段に置くお菓子やサンドイッチなどの内容が伝統的に決まっていたりしますが、自宅で作るテーブルでは、形式を気にしなくとも、1−2段のスタンドに自由にスィーツを置いても良いでしょう。
2、デザートプレート
アフタヌーンティーに使うお皿は、いわゆるデザート皿を使うことがほとんどです。
デザート皿は18cm-21cmくらいまでのサイズがあります。コーディネートのテーマや、スウィーツの内容で、どのようなデザインやサイズのデザート皿を使用するか決めましょう。
3、ランチョンマット
フォーマルなセッティングの場合は、テーブルクロスも良いですが、親しい友人を招いてのアフタヌーンティーの場合などは、大げさにクロスを使わずとも、ランチョンマットを使うことでかしこまりすぎず、心地よいテーブルコーディネートが作れます。
サラグレースでは、そんなおもてなしに使える美しいランチョンマットを多数取り揃えています。
5、カップ&ソーサー
アフタヌーンティーにはもちろんお茶を飲むカップが必要です。
アフタヌーンティーですので、紅茶用のカップ&ソーサーを使いましょう。いわゆる伝統的なイギリスやフランスの絵付けの磁器のカップをイメージされる方も多いと思いますが、サラグレースでは、無地でぽってりしている陶器や、可愛らしいガラスのカップのお取り扱いがほとんどです。
どうぞ、お好みに合わせてお揃え下さい。
6、ティーポット
アフタヌーンティーでは、スウィーツと同様に「お茶」も大切な主役のひとつです。
ですのでティーポットにはこだわりたいものです。テーブルセッティングに使う食器と同じシリーズでティーポットがある場合は、それを使うのも良いですが、無地の陶磁器のポットやガラスのポット、シルバーのポットなどを持っておけば、どんな食器にも合わせやすく重宝します。
花で彩るアフタヌーンティー
お花の選び方と配置のコツ
テーブルコーディネートにおいて、季節感の演出が重要であることはこれまでにもお伝えしてきましたが、その中でもお花は季節感を表現するとても重要な要素です。
また、お花はゲストへのおもてなしの心を象徴にもなります。テーブルに飾られたお花は、無言のうちに「あなたを歓迎しています」というメッセージを伝え、温かく華やかな雰囲気を作り出します。
特にアフタヌーンティーのようなリラックスした時間を楽しむシーンでは、お花が空間を和やかにし、心地よい会話とゆったりとしたひとときを作り出してくれます。
ホワイトとグリーンを基調としたティータイムのテーブルアレンジに飾ったお花です。
花材には、純白のクレマチスを使い、清楚な美しさが際立っています。
また、グリーンの葉や細かな草花が、アレンジ全体に自然な動きを与え、リラックスした雰囲気を演出しています。
ピンクをテーマしたテーブルコーディネートの花。
ピンクのマカロンやロールケーキに合わせて、お花もピンクがらを中心にまとめました。
エレガントな中に可愛いらしさが光る演出になっています。
いかがでしたでしょうか?アフタヌーンティーのテーブルコーディネートは難しいことではありません。
テーマやコンセプトを明確にして、色やテイストを意識しながら必要なものを揃えていけば、簡単に素敵なコーディネートを作ることができます。
美しいコーディネートで、お茶の時間をお楽しみ下さい。